今夜は久々、目黒のビストロへ

壁面にズラリと並んだワインボトルには値段が書かれていて

好きな品種と値段とボトルのデザインで…どれにしようか悩むのが楽しい


お決まりのシャルキュトリー盛り合わせ 

これだけでも大満足なのに


メインは鴨のポワレ赤ワインソース


しっとりと柔らかい鴨胸肉の下にはお野菜がギッシリと敷かれていて

かぶ、カリフラワー、ブロッコリー、えんどう豆、レンコン、大根、トマト、芽キャベツ、ナス、インゲン、アスパラガス、人参、じゃがいも、玉ねぎ…

こんなに沢山の野菜が摂れるなんて、スゴイラブ


そしてなんだろうこの赤ワインソースの旨さ

今度来てもまたこれをオーダーしそう