こんにちは。
妊婦マネージャー助産師まつもとかおりです。
今日はこどもの日ですね。
豚コマ肉で節約美味しいレシピ
ふわふわハンバーグはいかがですか？
我が家の3歳娘ちゃん、フードプロセッサーを
使ってのおやこクッキングが
最近のお気に入りです
豚コマ肉で節約美味しいレシピ
ふわふわハンバーグ
〈レシピ〉小さいサイズのハンバーグ10個
豚コマ肉→ 400g
玉ねぎ →1/2個
ニンジン→1/3本（お好みで）
酒 →大さじ1
片栗粉 →大さじ2
◎マヨネーズ→ 大さじ1
◎醤油 →小さじ1
◎塩胡椒 →少々
※ニンニクのすりおろしやナツメグを入れると
さらに美味しくなります。
子どもが嫌でなければ。
〈準備物〉
フードプロセッサー
ゴムベラ
ボウル
バットorお皿
フライパン
〈つくり方〉
①玉ねぎ、人参、豚コマ肉をフードプロセッサーにかける。
子どもといっしょにスイッチ入れさせるとgood。
おやこクッキングの時にはこんなイスを
台代わりに使ってます。
②①の豚肉に酒、片栗粉をまぶして揉み込む。
※豚肉を柔らかく&ジューシーにするポイント
子どもと感触遊びみたいにぎゅっぎゅっと豚肉を握らせる。
③◎の調味料を入れていく。
子どもにも大さじ、小さじの量を自然に覚える機会になります。
※ニンニク、ナツメグもこのタイミングで入れましょう。
手に油をつけておくとその後の手洗いが楽です。
丸だけでなく三角やハートまでリクエストされる（笑）
⑤フライパンに薄く油を引き、中火より弱い火でじっくり焼いていく。
⑥ふわふわハンバーグのできあがり♪
立ててあげると子どものテンションは
上がります
添えてあるキュウリはぬか漬けです（笑）
☆豚肉はビタミンＢ12が含まれるため、
疲労回復に効果的です。
そろそろコロナ疲れが出てきそう…
そんな時はビタミンＢ12パワーで
乗り越えていきましょう！