1月に入ると大島特有の
西風、北風が強く吹く日が増えてきて
それと同時に落ち椿で
畑は椿の赤色に染められてきます。
朝のうちに拾うことができれば
少しでも新鮮な状態で保存できるのだけど
家のこといろいろやってからとなると
やっぱり日がだいぶ高くなってきて
お日さまにあたってしまうんですよね。
それでも、せっせと拾い集めては
ほぐして、洗って、詰めて、
真空パックにして冷凍保存。
これを繰り返す毎日です。
この作業は3月まで続きます。
これは堆肥になります
1月に入ると大島特有の
西風、北風が強く吹く日が増えてきて
それと同時に落ち椿で
畑は椿の赤色に染められてきます。
朝のうちに拾うことができれば
少しでも新鮮な状態で保存できるのだけど
家のこといろいろやってからとなると
やっぱり日がだいぶ高くなってきて
お日さまにあたってしまうんですよね。
それでも、せっせと拾い集めては
ほぐして、洗って、詰めて、
真空パックにして冷凍保存。
これを繰り返す毎日です。
この作業は3月まで続きます。