今年はなんとなく
攻めの年


…なような気がします
(前厄やけど)

なんか、去年は異常なまでの
守りになってしまってて
いわば穴熊…

ブルーな時期に
怖いもの知らずやった昔の自分を
思い出した気がします


今年は色んなことに挑戦
頑張るぞー
(もうすぐ31なので
常識を考えつつ…)
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とりあえず
この程度のんは焼けるように

ということで
(粉もなくなったし)
とりあえず毎日バゲは終了

たまに焼いて修行


次回はクロワッサンに挑戦~
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今日のベーグル
ゴマ,ココア生地にチョコIN,
抹茶生地に甘納豆,プラリネ+ナッツ



プレゼント用
&ダンナの昼パンです




将棋は勝てない~
まぐれ勝ちだったようです
勉強せないかん


話変わって、
昨日は久々にカラオケに
懐メロばっかでしたー
久々やと声が出ない~
(童謡用の声になってるような気がする)
今年の抱負


・パンをコンスタントに作り上達する
・将棋でダンナに敗けない
・英語の例文を1日1個覚える
・1月中に-2kg(いま46kg)
・はぐみを1日1回は笑わせる


最近、パンばっか作って
味見して、体重が増えてシマッタ
アメブロに書くことで
ダイエット頑張ります~
明日、隣県やけど
結構近くにおうちを買うた
友達宅へ行く予定なので


抹茶ロール & モンテビアンコ 作

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モンテビアンコはイタリア版モンブラン
焼メレンゲを3時間かけて作り

スポンジを焼いて、角切りにして
グランマニエに浸け、立てた生クリーム
&刻んだチョコ
&牛乳で煮た栗をペーストにしたもの
を混ぜ合わせて

立てた生クリームで飾るという
超メンドクセーお菓子ですが
作るの楽しい
(実はちょっと失敗)



あとパンも作ります
新しいおうち、楽しみ~(*^_^*)