シュガーの練習ジャムおじさん寄りの、気弱そうなアンパンマン… サンタみたいなドキンちゃんが出来てしまいました


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キャラものを小さく作るって何て難しいのだ~(>_<)コレ、直径1センチくらい。

枝豆しば。とかQooとかを作りたいけど、とんでもないのが出来そう


作業はめちゃめちゃ楽しい上達できるように頑張りまっす☆
かなり久々に具ナシ。
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なんかやりやすかった抹茶バタークリーム挟み。



&ホシノ君。冷蔵庫へ入れずに20℃でオーバーナイトしてみました。こね上げを20℃に抑えつつ…


梨肌になるかなドキドキドキドキ

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なった~!なんで?温度関係ないようです?誰か教えて~!でも、ホシノ君の元気さは今回の方があったような。私のガス抜きが下手なんやろか。

キューブ型は、フタなしでも可愛いかった~
はや12月ですね(>_<)昨日までは、暖かい日が続いて嬉しい限りでしたが、今日は12月らしい寒さ☆


梨肌の原因究明中…加湿し過ぎなのか?と思って、霧吹き控えめにしたけど変化なし?ベンチ後、強めにガス抜きしつつ成形したけど変化ナシのような(>_<)やっぱり温度かな~?あんまり気にしなくていいんだろか(-_-#)
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またまたキューブ&平焼き&アンパンキューブには生姜味のアンコ入り。平焼きは最近、お気に入りです(^w^)



今日は主人、健康診断らしく何故わざわざ誕生日の翌日に健康診断の予定を入れるのか?とか(会社のではなく、自主的な健康診断)洗濯物の残り(数点)を取り込んでくれるのは嬉しいけど、教えてくれよ…とか他にもチョコチョコ…モヤモヤpointが(笑)


健康診断の前日だとお酒も飲めないし、高カロリー食もダメだろうと急遽メニューを変更したり(-_-#)いや、そこまでしなくていいのか?ケーキはいらないという牽制なのか?とかモヤモヤ…


ケンカしてる姿を娘には見せたくないけどちょっと見せちゃいましたf^_^;寝るときにしがみついて来たりして。怖かったんだろうな。

娘には申し訳ない気持ち。でも『この子がいれば何もいらない』とか思ったりして。それはそれで主人に申し訳ない気持ち?(笑)
今日は主人の誕生日33歳らしいです(゜∀゜ノ)ノ月日の経つのは早いなあ~


チョコケーキを作る予定にしてたのだが、翌日健康診断みたいでf^_^;朝も絶食らしいので断念。


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本を読むだけにしておくパンもお休み(^w^)


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&2年連続お店のケーキ来年は作りたいなあ~o(^-^)o



何はともあれおめでとう~o(^-^)oよい1年になりますように
またまたクリーミング法キューブ&平焼きパン☆
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今回もあんぱん(画像なし)がちょっと梨肌に今までなってたっけ?クリーミング法だから?関係あるのかな?今のところ結果としてはクリーミング法の長所が見えない(°□°;)大量に作るなら違うのかも?



本とか、パン屋さんのパンの写真見ると、梨肌になってたりする(o^∀^o)(°□°;)これでOKなのかな?ちょっと調べてみよ。



&キューブ型で焼いたパンがなんかパサついてるような?型が金属だから過発酵になりやすい?型に入れてるから熱伝導率が高過ぎるのかな?



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クッペ等今回はコントレックスで(^w^