料理教室

昨日は料理教室に行ってきた

節電ナポリタン

甘辛チキン

オレオブラウニー

節電ナポリタンはなんと茹でない

調理の2時間前から水に浸けておく

材料を炒めてパスタを入れるときに浸しておいた水も一緒にいれて5分くらいグツグツすれば出来上がり

モッチモチのナポリタンになった

硬めが好きな人は水に浸す時間を短くするか水の量を減らせばいいみたい

パスタ400gに水800CCの割合らしいです

甘辛チキンは鶏胸肉使ったけどすっごく柔らかかった水に浸けておくと柔らかくなるらしい。それはボンビーガールで見てたから知ってたでも、水だけでなく砂糖も少し入れるとさらにいいらしいこれは知らなかった

オレオブラウニーもおいしかったバレンタインに作ろうかな

今回も作ってみたいものばかり

また私のレパートリーが増えたわ

ナポリタンと甘辛チキンです