ぶり大根 旬だし♪ ということで作りました☆ 大根は隠し包丁もちゃんといれて米のとぎ汁で煮て ぶりは臭みを消すために塩を振ってから湯どおしして水で洗ってから煮たよ☆ 大根もちゃんと煮崩れなしで味もしみて、ぶりも臭くなかったから良かった☆ 美味く作れて一安心♪
ローストビーフ 今更なんだけどね クリスマス辺りで初ローストビーフを作ったよ☆ 牛肉のモモのかたまりを使って、自家製ローストビーフ♪ 普段かたまりってスーパーではあんまり売ってないんだよね～(>_<) タレも肉からでた汁を使っていいかんじになったよ♪
