こんにちは☀️
今週も暑そうやなぁ...。
頑張ろかい✊
今日はフランス🇫🇷を代表する熟成ハードチーズ「コンテ」で家呑み🥂⋆͛
🍽 Menu 🍽
* コンテのチーズプラトー
シャインマスカット
デラウェア
アメリカンチェリー
ピスタチオ
ドライ無花果
キリッと冷やしたワインと一緒にスタートです。
味変に蜂蜜🍯も添えて。
何だか可愛い🙂
こちら12ヶ月以上熟成が進んだもの。
熟成が進むと濃厚でナッティーな味わいに。
カットの仕方で口当たりや味に少し変化が出るのも楽しみの一つ。
ミルク感が有りながらも香ばしさもプラスされるので、
どんなフルーツやお野菜との相性もバツグン👍
今回合わせたフルーツどれも美味しかったけど
一番のお気に入りはドライ無花果♡
チーズ好きの方、
コンテチーズ見かけたらチャレンジしてみてください🥰
おすすめです。
では、今週もよろしくお願いします😊
ありがとうございます
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