こんにちは
週末の不安定なお天気から一転、
気持ちの良い晴れ間が広がっております。
お天気とは裏腹に、政府の決断力の無さが続いておりますな…。
大丈夫か
？日本
？日本今日のお弁当
献立
*鯖の塩焼き
*うずら卵とプチトマトのピクルス
*筑前煮
*カニカマ胡瓜の酢の物
今日は体に優しいあっさり弁当。
週末に暴飲暴食だったので
鯖の表面に5ミリ幅くらいで切り込みを入れてます。
火の通りも早いですが、
焼いた時に皮がめくれにくくなりますよー。
筑前煮は、濃い目の鰹出汁を使って
薄味に仕上げてます。
初めて作った、うずらの卵のピクルス。
漬け込むとチーズっぽくなって美味
プチトマトも一緒に。
真上からはこんな感じです。
今週も宜しくお願いします
ありがとうございます
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