こんにちは
列島衝撃のNEWSが😭
一人一人が、『感染しているかもしれない』
と言うことを頭において行動するべき。
志村けんさんのご冥福をお祈り致します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
では、お弁当を。
献立
*鰤の照り焼き
*ひとくちヒレカツ
*白出汁味玉
*ヤリイカと蛇腹胡瓜の梅肉和え
*スナップエンドウ
ヒレ肉は一口サイズにカットしたものを。
1つ前の記事のおうちごはんの📷と同じものです。
ソースは別添えに。
我が家はどろソースに辛子を混ぜたものを
タレビンに入れて持たせてます。
いつもの白出汁味玉に、
酢の物やら、スナップエンドウやら。
酢の物に胡瓜を入れる時は蛇腹にして。
この方が食べた時の食感がいいです。
場所もとるし（笑）
鰤の照り焼きはフライパンで焼いてます。
軽く塩を振り、出てきた水分を拭き取ってから
片栗粉をまぶして両面焼き上げます。
火が通ったら、フライパンの油を綺麗に拭き取り
酒、醤油、みりんを同量。
さっと絡めたら出来上がりです。
出てきた水分は臭みなのでしっかり取り除いてください。
このひと手間で臭みが無くなります。
最初にまぶした片栗粉がタレに溶け込んで自然ととろみがつくのでお弁当でも汁まみれになるのが防げますよー。
真上からはこんな感じです。
ありがとうございます
おうちごはん、レシピ、
お弁当箱の形状毎などにテーマ分けしています。
テーマを絞ってご覧になりたい方は
から。
から。⚫レシピ
お弁当箱や器など
お気に入りの商品を
に載せてます。
良かったら覗いてみて下さい。
ポチッと応援して下さると喜びます
