こんにちは
ちょっとバタバタしてて更新が遅くなりました
今日は我が家では珍しいガッツリ弁を。
献立
*カツ重（ソース別添え）
*あやめ蕪の昆布〆
*アスパラソテー
*プチトマトの浅漬け
とんかつをお弁当に入れる時は、
ヒレ肉を使った
一口サイズのとんかつを入れる事が多いのですが。
この日はドーンと肩ロース一枚分。
ロース肉より、肩ロースの方が
冷めた時に硬くなりにくいです。
一切れ分を縦詰めにすると見栄えもよくなりますよー。
さっぱりしてお口直しにも
あやめ蕪は、塩揉みしてから
出汁昆布で挟んで丸3日経過したもの。
真上からはこんな感じです。
素敵な週末を
ありがとうございます
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