こんにちは
強風吹き荒れる関東です。
が、気温は高め。
このまま暖かくなってくれるといいなぁ。
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では、昨日の私のブランチより。
献立
*クロワッサンサンド
トマトとほうれん草のオープンオムレツ
*蕪と金柑のマリネ
*里芋の豆乳ポタージュ白味噌仕立て
*レタスと海苔のサラダ
⚫玉レタス
⚫ほうれんそう
⚫ミニトマト
⚫かぶ
⚫さといも
今回使ったお野菜たち。
和洋中ごちゃまぜです（笑）
里芋のポタージュがねっとりこっくり美味しかったー。
鰹だしベースに白味噌プラス。
豆乳で伸ばしたら火を止めて
最後に香り付け程度のたまり醤油を。
サラダはもみ海苔と白ごま、
味付けはシンプルに塩とごま油のみ。
クロワッサンに挟んだ
オープンオムレツはチーズ入り。
真上からはこんな感じです。
クロワッサンの後ろから
オムレツはみ出してますが
今日も最後まで読んで下さり
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