昨日、お世話になっている、
漁師で猟師をされている方から
牡蠣送りました！
とのご連絡を頂きました。
大変ありがたいのですが、平日の場合
私が帰宅する前に大抵来てしまう…
が！今回は運が味方しました。
偶然楽天にて、裏起毛パンツだの、
丈長のフリースパーカーだの、
冬の衣類を幾らか購入しておりまして
時間指定できない代わりに、佐川さん
配達不在通知が届くようになったのです。
で、通知がスマホにきたら、すかさず
夜間指定で再配達依頼を送信します。
で、今回、牡蠣も佐川さんだったので
楽天の荷物とともに、再配達して頂けて
無事受け取ることができたのです。
配達のお兄さん、牡蠣の方を
何とか今日卸したかったようで
安堵されていました。いつもありがとう。
あとは、恒例の大鍋で2回蒸して
殻を外す作業を黙々と行います。
疲れたとか休みたいは、御法度です。
途中生で幾つか、ちゅるん！と頂いて
蒸した中から、プリプリのやつを
また幾つか、ちゅるん！と頂いて
2鍋の処理をしながら、10個以上は
美味しくフレッシュなのを胃袋へ。
たっぷりの剥き身は、贅沢な分量で
お弁当の牡蠣卵丼と
夕飯の、ガーリックバターソテーと
パスタ用でタッパー保存するやつと
オイルコンフィでおかず3回分ほどに
それぞれ変身しました。
さて、何でお礼をしようかしら…
平日の夜の突貫作業のため、
今回撮影の余裕がなかったのですが
今年の牡蠣は、やや小粒ながらも
身がプリプリのパンパンで
とっても美味しかったです！
我らが北海道のコロナ情勢は、
感染者は減りつつも、亡くなる方が多く
依然として油断できない状況です。
クロスフィッターマスクを味方につけ、
つらーい貼りつきとサヨナラしつつ
感染予防対策を、しっかりとっています。
皆様も、ストレスや息苦しさなど
いろいろ抱えていると思いますが
お互い、気を付けていきましょう。
本日も、お付き合い頂きまして
ありがとうございました。
