26日の日曜日は親友のチイちゃんと命の洗濯日。
覚王山にある小さな和食の店に行きました。
カウンターしかない6人も入ったらいっぱいになってしまうような小さなお店でした。
でも、綺麗で清潔でとても美味しかったです。
お出汁がとても美味しかったわんもの。
菜の花と筍は春の香り。
隠れているけど、イワシのしんじょ、とても美味しかったです。
お椀の蓋を返したら猫が居て、嬉しい。
ランチョンマットとは言わないよね、良い塗りのお盆のはしにも可愛いものが。
お料理は全てお任せ。12時からコースが全員一斉にスタート。
ランチがお値打ちです。
かぶがほんとトロトロに煮てあって、フルーティでさすがプロの味でした。
揚げ物。この器が良かった。どこの焼き物だろう。
カニ雑炊。オープンキッチンになっていて料理してるさまが全てお客様の目に晒されてるのだけど
キッチンもピカピカに磨いてあるし、全てぴっちりきちんと整理されてて
調味料のラベルも全部剥がしてある徹底さが素晴らしいと思った。
ちゃんと見せる事も意識して整えてあるんだ。
デザートのお菓子も全部手作り。
さすがプロ、私たちにはできない料理だと堪能して帰りました。
大いに命の洗濯ができて二人とも元気になって帰りました。
1月31日(金)ガス燈 Tel.052-732-2944
野坂美紀(g)
名古屋市千種区今池1-8-8 今池ガスビル8F
Open 17:00
1st. 18:00〜18:30
2nd. 19:00〜19:30 チャージ無料
2月3日(月)ジャズ・イン・ラブリー Tel.052-951-6085
森田利久(g)後藤浩二(p)加藤雅史(b)
名古屋市東区東桜1-10-15
Open 18:00. Start 19:30 Charge 2500yen
2月26日(水)ストレガ Tel.052-752-0277
青木弦六(g)
名古屋市千種区池下1-3-1 パックスビル2F
Open 18:00 Start 19:00 Charge2500yen(t.c.込)






























