自家製手作りマヨネーズ

今回は

自分で作る

自家製手作りマヨネーズです。

クックパッドで調べて

良さそうだなぁ

と思ったレシピを見ながら

材料を揃えて

さぁ

スタート❗

あっという間に完成。

自分好みで、

塩、砂糖などの調味料を

加減します。

使う材料も

お酢を

リンゴ酢にしたり

ワインビネガーにしたり、

油は

米油だったり、サラダ油だったり、

作るたびに変えています。

ブレンダーを使うと

大抵、失敗はしませんが、

最後に

使った道具を洗う時、

ブレンダーの刃で指を切ったことがあるので、

こわごわです。

もっと、

洗いやすく設計してあるといいのにね。

ブレンダーの刃が怖い〜

また作っちゃいました

りんごとさつま芋のケーキ

ずっしり重たい。

今回は

クルミも入れて香ばしく、

レーズンは多めにして、

お芋はホクホク系を使いました。

たくさんの具材が使ってあるので、

ふわふわ感の全くない、

ずっしり重たい、

具材を楽しむタイプのケーキだね

私はいつも

焼きたての

まだ熱いうちに

角っこのカリッとした所を

食べるのが好き。

カロリー計算はしたことないけど、

一度に全体の1/8は食べちゃうとして、

・・・・・・

えーっと

えーっと

まぁ

知らないほうがいいかもね。

そして、

これ

材料費も結構かかってるわ〜

でも、

でも、

気にしない

気にしない

作るの楽しいし

なんてったって

美味しいから

いいの

いいの

わんこも風邪をひくのかな

コウ太君は

服を着せようとすると

物凄く嫌がって

歯を剥いて

「ヴゥー」と唸って、

それ以上着せようとするとすると、

本気で噛みつくので

滅多に洋服を着せません。

あれ～？

鼻水垂れてますよ〜

部屋の中や寝床は

暖かくしてるけど

コウ太君

風邪引いちゃったのかなぁ

料理教室 チキンカチャトーラ

「チキンカチャトーラ」

カチャトーラなんて

初めて耳にしました。

イタリア料理ですって。

でも、

料理教室では

よく食べたことのある味でした。

打ち直すの面倒だから写真で失礼しますね。

要するに、

「鶏肉のトマト煮込み」

ということですかね。

・チキンカチャトーラ

・グリーン野菜の生ハムのせ

・ニンジンとレーズンのサラダ

・かぼちゃのクリームチーズ和え

・アボカド、ゆで玉子、海老

料理教室

楽しい〜💕

今年18歳になるわんこ

2023年

うちのわんこは

今年の5月で18歳になります。

コウ太君です

目は白内障で、

明るい暗いくらいは分かるみたいですが、

ほとんど見えていません。

耳もほとんど聞こえず、

においは若干わかるかな。

でも、

有り難いことに

食欲は

思いっきりあるので

嬉しいです。

よく目を開けたまま寝てて、

いびきをかいたり、

夢の中で、

「わぅ　わぅ」と吠えて

元気に遊んでいます☺

人と同じで、

足腰は弱って、

よく転んだり

物にぶつかったり

お散歩では、

側溝に落ちたりするので、

もうあまり行きたがりません。

いくつもの大病を克服して、

頑張ってくれています。

いつまでも

一日でも長く

この穏やかな日が

共に過ごせますように。

コウ太君

大好きだよ💕