今日は、取り立てて何もしていない1日だったのですが、
暑さで身体が疲れたので、働く夫を差し置いて、
お先にささやかな幸せ晩酌タイム♪
アサヒ復刻版ビールに、サントリープレミアムモルツでもらった
ビアグラス・・。
なんかアベコベ
でも、このビアグラスで飲むと、発泡酒でもなんでも、
とっても美味しく感じるので、気に入っています♪
プラス、グラスは冷蔵庫で冷え冷えにしてウマさ１００倍です♪
ちなみに、アサヒ復刻版のお味はというと、瓶ビールっぽい？という感じで、
”素朴”という表現がピッタリかと。
今日のアテ料理はこちら♪
先日買った蒸しタコと冷凍してあったほうれん草で、
・塩こしょう＆ガーリックバターソテー。
あとは、
・鮭の甘辛醤油ソテー。
右上は、今自分の中で流行っているのですが、
お茄子とにんじんに小麦粉をまぶし、溶き卵をからめて、
オリーブオイルで焼いたもの。
今日はお茄子＆人参でしたが、ズッキーニもとても美味しいです♪
卵のこってり感でお酒もすすみます＾＾
ポン酢でいただきました。
は～へべれけ♪
ご馳走様でした～♪
今日はお出掛けしていたので、夜ご飯は簡単レトルトカレーでした♪
しかし、手抜きとあなどるなかれ・・・。
テレビ、”○○な話”・・・のスキ
の回で、オススメしていた
レトルトカレー「カレー曜日」です♪
美味しいと大絶賛していたので、何回か買って食べていますが、
これ、ほんと～に美味しい♪
レトルトカレーというより、お店で出てくるような本格派のお味で、
具がゴロゴロ、お肉も大きめ、ジャガイモにもしっかり味が染込んで美味♪
近くのスーパーでは１９８円で売っていました。
安いのにこんなに美味しくて良いんだろうか・・と、感激デス♪
これを食べてからは、自分でイチからカレーを作るのがバカらしくなり、
我が家では手作りカレーはしばらく作らないと決めました・・。
ちなみに、辛口は思いのほか辛かったです。
なので、私は中辛が、スキ
昨日は暑かったので、夕方薄暗くなってきてからお買い物へ♪
おかげで半額物もゲットでき、ホクホクで帰ってきました
国産豚ヒレ肉 ８９４円→半額４４７円
２日分に切り分け、冷凍 （ヒレカツにする予定です）
蒸しダコ（中国産だった・・・） ２１１円→半額１０５円
２回分に分けて、ひとつは酢の物に。もう1つは後日副菜用に冷凍
お豆腐→１××円？（忘れてしまった・・）→半額
鰹節とだし付きでお得感いっぱい♪
お豆腐は賞味期限間近かだったのですが、
中のお水を替えながら保存すれば表示期限より数日持つので、
パックに入れ替えて保存。
あとは、特価だった鹿児島県産とり胸肉一枚９５円×３枚と、
アメリカ産だけど・・豚ロース肉一枚９８円×４枚買いました。
【とり胸肉】は、
１枚分＝一口大に薄切りにし、薄口醤油とお酒としょうがすりおろしで
軽く下味をつけて冷凍。
→（片栗粉をつけて揚げて大根おろしで頂きます）
１枚分＝観音開きで薄く広げ２枚にカットして冷凍→（チキン南蛮用）
１枚分＝ 〃
→（一枚はサラダの具用・もう一枚は冷麺の具用）
【豚ロース】は、それぞれ２枚ずつにまとめて冷凍。
２枚分＝焼肉のタレ味の豚ロースステーキ
２枚分＝豚カツ丼の豚カツ用
で、頂く予定です。
今日は良いお買い物ができました♪
