さつまいもケーキ

今年作ったさつまいも そろそろ熟成も出来た頃か？

1cm程に切って水につけて灰汁抜き

ホットケーキミックスと混ぜて

炊飯器にダバァ～

ホットケーキミックスと混ぜなかった芋と胡麻をパラパラ

40分ほど炊飯したら完成

断面

見た目はチョット固そうだったけど

食べてみたらメチャ美味い！！

さつまいもの甘味とホットケーキミックスの甘味が良い調和

コーヒーを入れて今日の昼食にして完食

まだまだ さつまいもは有るから次は何を作ろうかな？