数日、実家に遊びに行ってましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
元気１００倍のマムでっす
さっそく、予告していたイースト菌との
ラブラブっぷりをレポします★
(*´∀｀)ﾉﾉ*´∀｀)ﾉﾉ*´∀｀)ﾉﾉ:*:
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メカがお休みの日、
家族よりちょっと早く起きたので、
パンを作ることにしました
ヽ(〃'▽'〃)ﾉ
まずは、
材料を入れて、やさし～くコネコネ
だいぶ、まとまったところで、
台にうつして、
伸ばしたり、うちつけたり、して
コネコネ
（あ、うち、パンこね専用の台ありませんの( ´艸｀)
コチラ、１００均のキャン〇ゥーのお盆です
滑るのでシンクにタオルを引いて、お盆を置いてしてます）
生地がびよ～んと伸びて、
つやっぽくなったら、コネコネおわり♪
一次発酵へ♪
マムは、ラップ＆レンジ蓋を利用してまっすヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
なかなか、気温が低くって発酵しないので、
朝食に間にあわず・・・。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
泣く泣く、別物を用意。
ふかし芋、きゅうり、コロコロおにぎりです
後は、コーンスープです。
（ピックに刺して、食べれるものばっかりです♪）
発酵の進み具合が、いつもより悪いので、
温度を上げるため、
沸騰した鍋の上にボールを置いてみる。
すると、プクプクふくらみ始めました♪
親指と比べてみても、かんなりぷく～んと膨らんでます♪
粉をつけて、生地に指を入れて生地がついてこなかったら発酵ＯＫ！
２等分して、
１つは、メープル＆アーモンドパンに成型
もう１つは、さつまいも＆黒ゴマパンに成型
２次発酵・・・
こちらも、じぇんじぇん発酵が進みまねぬ
ｽﾞｩｩ━━il||li (つω-`。)il||li━━ﾝ!!
ということで、
成型したパンは鉄板に並べてあるので、直接コンロにおいて、
弱火でじんわり温度を上げました♪ にゃはは～
後は、焼くだけ♪
すんごい、荒療治なところも
あったけど？？
ま、無事にふんわりできました 結果往来♪
*：・'ぅ゜☆。れ.（*＾Ｕ＾*）.す:*:・ぃ'゜★
（メープルは、成型変えないと・・・メープルだけ下のほうに集まっちゃう～）
（次はチーズも入れようかな
湯気で写真がぼけちゃった・・・）
チビ達のために、
また、母ちゃんはコネコネするよ～ん
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