自転車こいで〜
お隣のカムナム島へー
NHK BSプレミアムの
「世界入りにくい居酒屋」ホイアン編で
紹介していたMCに行ってきました〜
向こう隣が
ハワイミュージックバーで、
Googleにヒットします。
それを頼りに来ましたが、
道順は至極シンプルです。
橋を渡りカムナム島に入り、
最初のはっきりした交差点を
右折するだけ。
右折ポイントには
下の写真のような看板がありました。
「Guita Hawaii」の看板も！
いきなり感じの良い
ご家族に迎えられます
実は、
あまりにも気に入り、
2日連続で行ってしまいましたので、
2日分のお料理を掲載させて頂きます。
ご予定のある方向けに
びっしりレポートしています。
悪しからずご了承下さい。
＊写真メニューにあるローマ字のみを
お料理の名前として記載させて頂きます。
補助記号なしです。
間違えていましたらごめんなさい！
↑無責任ですね…
声調は中国語によく似ていました。
ローマ字を音読すればほぼ通じました。
いい加減！
（ベトナム語は皆目わかりません…）
ローカル瓶ビール1万VND（50円）。
魚だけでなく多分イカ等も混ぜて、
包丁で叩いて作った
揚げたてのさつま揚げ（右）は、
ぷりっぷりの食感が良いです。
CHA CA チャー・カー
3万VND（150円）
蒸しイカ（左）も鮮度抜群です！
多分MUC HAP HANH
ムック・ハップ・ハン
（ムックはイカの事）
4万VND（200円）。
ホイアンの郷土料理。
DIEP NUONG
ディエップ・ヌオン
（6万VND＝300円）
どのお料理にも
女将さんの丁寧な仕事が
施されています。
食べるべき一品は、
LAU HAI SAN ラウ・ハイサン（海鮮鍋）
（ラウは鍋、ハイサンが海鮮）
10万VND＝500円也。
自然な旨味のスープは、
身体にスッと馴染みます。
翌朝は体調が頗る良くて、
自分でもビックリしました‼️
day 2入店するなり、
前日にもお会いした
常連さんに〝シンチャオ！〟
（こんにちは！）と
声かけられました・嬉
注文は…
地元の方々のテーブルを
のぞき込んで（笑）
〝これ何？〟攻撃！
皆さん優しくて
メニューを指差して
教えて下さいました。
HEN TRON ヘン・トゥロン（125円）
蜆とハーブの混ぜ混ぜサラダ。
大きな魚介味のお煎餅を割り、
サラダを乗せて頂きます。
ビールにぴったりの前菜
KHO QUA CA CHAT LAC
コー・クゥァ・カー・チャット・ラック
つみれと苦瓜の煮物
3万5千VND（175円）
多分…コークァが苦瓜でカーが魚、
チャットラッは？？
私達が一番好きなお料理です。
女将さんが丁寧に包丁で叩いて作る
お魚の練り物は食感といい味といい
最高です！
ECH XAO SA OT
エック・サオ・サー・オット
蛙のスパイス唐辛子炒め
5万VND（250円）。
エックが蛙、サオが炒める、
サーがスパイス、オットが唐辛子。
ターメリックがよく効いてます。
最早薬膳に近いお料理達。
多分ＲＡＭ ＴＯＭ THIT
ラム・トム・ティッ・・・勘！
海老と葱の揚げ春巻き
2万VND（100円）。
サクサクッ、
たっぷりの葱が効いています。
女将さん本当に料理上手です。
食後に常連さんが
大音量マイクで演歌っぽい歌を
二曲歌い、スッキリした顔して
お帰りになりました
毎日通いたくなる！
美味しくて
居心地の良い
ホイアンの入りやすい！居酒屋
でしたー
帰り道のペダルも軽いー
