今日はワンゴロウの出番は無し・・・。
ワンゴロウ『えっ！？』
『ワンゴロウのブログなのに！？』
『もうフテ寝します・・・。』
御機嫌斜めのワンゴロウは、後でおやつで釣っとくとして
皆さん、熟成肉って知ってます
まぁ、簡単に言うと一定の温度・湿度で管理された状態である一定の期間、 放置 熟成させた肉です
その風貌たるや、カビだらけ
初めて見たときは『これ食べれるの？』って正直思いましたさ
今日、御邪魔したお店はこちら↓
「中勢以」さんです。
こちらのお店、熟成肉専門店なので普通の肉は扱っていません。
陳列も普通の肉屋さんとは違って、部位ごと塊で綺麗に陳列されてます。
欲しい部位を伝えると、店員さんがカビの付いている部分をトリミングして形を整えて食べれる状態にしてくれます。
んでもって、今日の戦利品は「豚ロース」と「牛切落とし」♪
『俺のは？』なんて言っているワンゴロウを尻目に、調理開始
下ごしらえまでは撮影してたんですが、焼くあたりからすっかり写真忘れました
当然ながら、ワンゴロウと似て食いしん坊な飼主＆妻様.
完成した写真も取らずに完食しちゃいました
すみません・・・。
とにかく美味しいので、騙されたと思って試してみてください。
良い意味で期待を裏切ってくれますよ
では、また。
「いただきます」って言葉は、他の生き物の「御命頂きます」って意味みたいですね。
他の生き物の頂点に君臨している人間・・・。
実は他の生き物に生かされてるんですかね？
どお思います？