海鮮街

日曜日はＢ君の会社の中国人スタッフさんが、
帰任を前に、羅湖の郊外と塩田区の海鮮街に連れて行ってくれました

羅湖の郊外は仙湖植物園。広い公園で植物園だけではなくて
弘法寺という大きなお寺もありました。
「ここも羅湖なの～？」って思うくらい、空気がきれい



植物園でも写真をたくさん撮りましたが…、食いしん坊ゆえメインは海鮮街です

お店が混むから早めに入るとかで、「今日の夕飯は早いですよ～４時には行きますよ～」と
言われていましたが、５時くらいにお店につきました。

　写真は８時頃の写真です　

海鮮街には、水槽を持ったレストランがズラ～ッと並んでいるんですが
レストランの前の道を車で通ると、いろんなお店が激しく客引きをしてきます。
車のガラスをたたいて、ウチに来いみたいな感じです。

そんな中で、一軒、全く客引きしないのに、すでにお客さんが入り始めているお店がありました。

　師公会　というお店です。

　　

　　

店内は水槽がドド～ンと、そして、そのそばで、注文の魚介類をさばいている人たちがいます。

このお店は料理のメニューなし。
水槽の中で生きている魚介類から好きなものを選んで、自分で調理法を指定します。
注文する人に１人お店の人がついて、注文内容を伝票に書き込んでいきます。

話力のない私たちは、注文をおまかせにして、撮影に盛り上がっていました



私たちが食べ始めて３０分もしないうちに、水槽の回りは人の山になっていました。
みんな注文する人と注文とる人です。魚が見えるのか
ここで注文するには、話力に加え、生存競争にも勝てないと大変です。

注文してもらった料理はこちら↓↓　一部です。

　　
魚の名前がわかりません。皮が黒くて、白身の脂がのったおいしいお魚でした　

　　
上海蟹だけは、リクエストしました　

　
帯子と牡蠣。牡蠣は苦手なんだけど、せっかくだしと思って食べたら、めちゃウマでした

　
　
マテ貝。シャコ。

　
蝦。雲丹の炒飯。

ものすごくいっぱい注文してくれていて、この写真以外にもいっぱいありました
一年分、海鮮を食べた気がします。
今まで、香港の金山や、西貢に行ったときにも海鮮を食べましたが
中国人さんと行くと、自分たちでは、勇気がなくて選べないものも食べられて、
本当に海鮮を堪能することができました

　お店の前は海です。

　

このお店は第二駐車場も持っていて、私たちが帰るときには、駐車場に入りたい車がつながっていました。

この師公会というお店以外は、けっこう空席あり。このお店だけが一人勝ちの状態でした。
評判のお店に行けて、大満足で～す。






　　

本帰国します

帰任が決まりました。
もちろん帰任の辞令を受けたのはＢ君ですが、妻も帰任でいいのかな

今月の２６日の便で日本に帰ることになりました。
２５日が引越です。
先月、この話を聞いたときは、「１ヶ月あるしまだまだ先～」とのんびりしていましたが
この前の週末くらいから、いろいろザワザワソワソワとなってきて、最近はブログも更新せず…

　お店は蛇口・花園城の勝記

今日はブログで知り合ったお友達と飲茶に行ってきました。
今日、初めてお会いする方もお１人いらっしゃったんですが
お若い＆長身の美人さんで、モデルさんのような方でした
美しいだけでなく、とても気さくな方で、楽しい飲茶会になりました

　手前の蟹の小龍包ウマイ
デカイけど小龍包です。

駐在生活は、出会いあり別れあり。
帰任の月にも新しい出会いがあることに感激です。
せっかくお会いしたのに、「帰任するの」とお話したときは
驚かせてしまいましたね。スミマセン

ブログを書くのは、このブログが人生初です。
最初は何を書けばいいのかしら、中国政府はチェックしているのかしらと
ずいぶん考え込んで書いていたような気がしますが、最近では好きなことを書いています。
日本の友人と、遠くに離れていても、コメントをやりとりできるのも楽しみでした。
そして、ブログを通じて、お友達ができたこと何よりもブログをやっていてよかったと思っています。


今日、初の方が、みんなにクリスマスプレゼントを用意してくれていました。ありがとう

シンセンライフも残すところ２週間弱
引越の準備に加え、あいかわらずお出かけも忙しい毎日で
帰任まで、何回ブログを更新できるか、自信がないですが
もうしばらく、おつきあいくださいませ


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シットリまとめたいところですが、

今日教えてもらった情報：海岸城の麻布茶房ＯＰＥＮしたそうです。
花園城に和民ができます。ただいま工事中。

ますます便利になるシンセン。帰るのが惜しい(？)








　

海月のショッピングセンター

昨日の夜、蛇口線の海月駅に直結の新しいショッピングセンターに行って来ました。





期待のＧＡＰは、グランドオープンには間に合わなかったみたい。
無印も内装工事中でした。
でも全体的に、カジュアルなテナントが多いという印象。

我家から歩いて行ける海岸城は、値段が高くてお客さんが来なくて、
店員さん暇だろうなー、１日何してるんだろうってテナントが目につきますが、
それに比べると使える店が多い感じ。カジュアル志向の私には好印象です。

それに地下鉄の駅に直結しているのも、便利です。

核になるテナントは中国資本(？)のスーパー　↓↓

地元資本とはいえ、売り場はキレイ。ＪＵＳＣＯにこだわらなければ
このショッピングセンターいい、けっこういい

このショッピングセンターの上のマンションに引っ越してもいいなぁなんて
今さらながら思っちゃいました。でも家賃は高いのかしら？
海岸城にもある按摩の店、手技王　が入っていたけど、海岸城より値段が高い
海岸城が　中医按摩　６０分７８元なのに　ここのお店は４５分で９８元。
テナント料が高いのかしらねぇなんて、裏事情を考えてみたりしました



ショッピングセンター内は飲食店も多く　↑は日本料理店。　
日本酒　久保田もありました。


ショッピングセンターを端から端まで見た後
結局、食事は海上世界に移動することに。

食後に見つけた、路上のカバン屋さん　↓↓

商売の原点？　移動＆路上販売。やっぱ中国はこれですねぇ。買わないけど
ショッピングセンターがたくさんできると、
こういう人たちも大変　別物だから関係ないかな

堂本家 ティータイム

また堂本家に行って来ました。今回はティータイム。

シュークリームが美味しそうだったので
今回の注文はシュークリームと紅茶。

シュークリームは、１つ注文すると
１皿に３個のってきます。３人だとちょうどいいです。
１皿１５元、１個５元　安い
で、美味しい
世界之窓のホリデープラザに入っているシュークリームのお店より
このシュークリームの方が、美味しくて安いです



ちょっと笑っちゃったのが、紅茶をたのんだら
カップにお湯だけ入れてきて、
リプトンティーバッグがお皿にのってきました

ティータイムでも豚カツの打包ＯＫ。もちろん打包しました。
お茶している間に、夕飯の準備もできて◎です。

料理教室 ２回目

今朝起きたら、何日かぶりの晴れ　　天気がいいとテンションです。
昼頃から、ちょっと雲ってきたけど、やっと雨から解放されました

今日は２回目の料理教室に行って来ました。

今日の料理は　辣子鶏　と　粉スー蒸扇貝(帆立に春雨がのったもの)　です。

今日は、はじめましての方がお１人いらっしゃって、
私のブログを見てくださっている方でした
しかも、６月に西安旅行に行ったとき、
最初のバイキングレストランで隣りの席に座っていた方
私がお顔を覚えていて、「もしかして、旅行行きました？」って
聞いてみたら、ドンピシャ　記憶力を褒められてしまいました

では、お料理教室の様子です。
まず最初にニンニクの皮剥きです。
　大量ニンニク、手がクサクなる　
　ニンニクは先生が切ってくれました。
今日の先生は男の先生です。

　辣子鶏の鶏

　粉スー蒸扇貝の帆立

　調味料の一部

粉スー蒸扇貝　ポイント
　帆立は身と貝殻を分け、貝殻は茹でます。
身もさっと茹でたら、貝殻に戻して、春雨のっけて蒸します(超省略レシピ)

完成




　辣子鶏用の大量の唐辛子
材料は他にニンニク、生姜、葱、大きいシシトウのようなもの、花生、白ごま。全体の半分が唐辛子です。
鶏肉は先に素揚げしておきます。

辣子鶏　ポイント

唐辛子を炒めるときは、むせるし、目もシバシバします。マスク着用です。
あとは、材料を全部炒めて、味付けして完成です(超省略レシピ)

完成
　

粉スー蒸扇貝は、お店で注文すると春雨にはしっかりした味付けがされていないけど
今回は、しっかり味付けした春雨をのっけました。これが家庭料理みたいです。

辣子鶏は、作ると大変
辛み成分が空気中に広がって、むせるむせる。も出る
先生が炒める前にマスクを配ってくれたんだけど、準備のよさに笑っちゃいました
お味は美味しいのすが、食べたいときは、お店に行くに限ります