「おんまい」は
讃岐(愛媛)の方言で
お菓子、おいしいもの
ミルクつつみと抹茶つつみ
お茶は最澄ゆかりの極上煎茶❣️
伝教大師最澄が唐から持ち帰った
チャの実を植えたとされる
日吉大社の日吉茶園
そのチャの木から挿木をして
滋賀県土山町で栽培されている
由緒あるお茶
緑が濃く太い(^^)
二人分 6g
一煎目は60℃ 60ml 60秒
甘みがあり香爽やか
ニ煎は 80℃ 100ml 15秒
待ち時間が短かったせいか
まだ渋味もなくうまい
三煎目はポットから直接入れたので
水色黄色く、渋みもある
でもパサつかず
小ぶりなのでふたつパクリ(^^)
甘いお菓子とこの渋みが相性バッチリ👍