こんにちは、
わくちゅぎゅカフェのカレー職人、tomaです。
今週は、金曜日のみ、
野菜を10種類以上丁寧に煮込んだ
カレーを用意して待っているよ＾＾
（土曜はイベント「谷の上ナシゴレン音楽祭」のため、休業します）
今週は
3回目の登場、発酵ジェノベーゼカレー。
回を重ねるごとに、改良しているんだ。
現在の最適解がこんな感じ＾＾
今日の野菜たち
ジェノベーゼがコッテリなので、
葉野菜多めであっさりめな配合に＾＾
シメジは酒蒸しで、後入れです。
盛り付け用のカボチャは、先週お客さん（Yさん）から頂いた、
可愛いやつを使いました。
👆彼の名前はコメちゃん（米谷くん）。
ブログ初登場だよ（＾o＾）/
今週土曜のイベント
「谷の上ナシゴレン（あり合わせ）音楽祭」の準備のため、
京都から駆けつけてくれました。
コメちゃんはチャリンコで国内外を旅している男。
今年は、スーダンの砂漠をチャリンコで旅しようとしている、
なんとも無謀で面白い男なんだ。
イベントに行くとコメちゃんにも会えるよ＾＾
谷の上ナシゴレン音楽祭👇
https://www.facebook.com/events/2064662380511829/
気軽に、来てね～＾＾