Waku Chu Gyu Cafeにて
奥秋浩一さんの
米粉のフワフワシフォン・ロールケーキ教室
タンボロッジさん直伝
小麦粉・乳製品、卵、
ベーキングパウダーを
使わないで米粉をいかに
ふわふわケーキにするかの
あらゆるコツ
伝授していただきます。
これらにアレルギーのある方にとっては
ありがたい教室です。
ケーキ大好きだけど
アレルギーだらけになってしまった
私自身もありがたい
どうしてもナチュラルなケーキとなると
どっしり重いケーキになってしまいます。
・・・なのにこれは
フワフワ
きめ細かい生地に
うっとりです
美味しくって、
美しいって
嬉しいですよね
実は
道具と材料に
こだわりがあるのです。
タンボロッジ料理長
大屋さんの研究に
研究を重ねた
こめっ粉40を
使用します。
試食タイムは
わくちゅぎゅ
ちょこっと
ランチとともに
いろんな観点から
奥深い話、
陰陽のお話
ダジャレ
盛りだくさん
6月11日(日)10時～14時半
参加費¥5500(2種類のケーキ試食、ランチ込）
申込、問い合わせは
お電話かメール、
Facebook ページから
お申込みください。
電話：055-222-0750
メール：waku.chu.gyu.cafe.koko@gmail .com
Facebook ページ：
https://www.facebook.com/waku.chu.gyu.cafe.official/
電話は出られない場合も
ありますので、
留守番電話に
メッセージを残していただけたら
ありがたいです。