いっぱい、いっぱい楽しいことがあったのに、
日々の生活に追われ…ブログ久しぶりのアップです。
10/29Waku Chu Gyu Cafeにて
奥秋 浩一
さんの
タンボロッジ料理長大屋さんから学んだ
米粉の復習会
米粉で
卵や
ベーキングパウダーを使わず
フワフワシフォンケーキと
ロールケーキ作りを
伝授していただきました
。
わたし、
卵アレルギーになってから
大好きなシフォンケーキと
ロールケーキ食べることを
躊躇していたので、
なんとも嬉しい会でした
夜開催の復習会
奥秋ワールド…ギャグ満載
最初は大ウケでしたが、
夜も更けてからの
ギャグは、、、
かなり間をおいてからの
ジワジワな笑いが
ザ・日本食の
イメージの強い奥秋さんの
ケーキを作る姿のギャップも
なかなかオツでしたよ。
ご一緒したみなさまとも
おもしろ楽しい試食でした。
いろんなアレンジも楽しめそうです。
こめっ粉40を使って
シフォンケーキと
ロールケーキ
試作してみるのが、
楽しみです。
小麦粉アレルギーや
卵アレルギーの方には
嬉しい レシピ
シフォンケーキ、
ロールケーキの
勉強会
Waku Chu Gyu Cafeで
また、開催しようと
奥秋さんと企画中～