冬の味覚 日本海の越前ガニがドーン | わかの道楽

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  きょうは12月6日で、私の住む信州の朝の天気は、☀です。天気予報によりますと、高気圧に覆われる。信州は、各地とも晴れる。最高気温は、平年より高く、13度前後になりそう。

 

 

 先日、11月に解禁となった日本海の冬の味覚・越前カニ(ズワイガニ)をいただきました。福井に住む親戚筋からです。

 

 大きなカニで、すでにゆでてあり、すぐにで食べられる状態になっています。

 こんなに大きいのですから、家庭にある鍋では、カニの形のまま入れてゆでることはできません。

 

 それにしましても、大きくて立派なカニです。

 日本海の冬の味覚です。