この教材を使うと、
各温度での状態に注目して
溶解度曲線を見ることができます。
仕組みは、以前紹介した
「飽和水蒸気量のグラフが動く」
と同じです。
真ん中にあるシートが左右に動きます。
溶解度曲線のグラフから、
・飽和水溶液になる量や温度、
・再結晶として出てくる量
などを求めることがあります。
上の写真の場合だと、
水 100g に硝酸カリウムを 80g 溶かしています。（赤色部分）
（食塩の溶解度曲線は比較のために記入）
約48℃まで冷やすと飽和水溶液になり、
30℃まで冷やすと約32g 再結晶（青色部分）として取り出せます。
この教材の欠点は、
溶質の量を変えられないことです。
（上の写真では80g ）
でも、
グラフの読み取り方を理解するだけなら
これで充分ですかね？