またもやクロワッサン。
何度やってもビミョーな形。。。
でも、回数こなさねば上手にもならんよね。
もっとシュッとしたの焼きたいな～。
カットの角度がイマイチなんかな。
そんなボテワッサン。
ブルーベリーピューレを練りこんだ生地で作っております。
冷凍庫で出番待ちのブルーベリーピューレがそろそろアレになってきたので消費のため。
クリチつけて食べたら美味しいかな～と。
むちゅこ氏と遊びつつ折り込んでたらバターがブチュッと飛び出しまして。。。
焦れば焦るほどあっちからもこっちからもバターがコンニチハ。
とりあえず冷やしながら、粉をまぶしながらどうにかこうにか成形したのですが。。。
カットしたらこんな感じー！(´Д｀；)
つ。。。つまってらっしゃる。。。。。。
食べたら外はヴァリヴァリ、中はみっちりでアゴ痛くなりました・°・(ノД｀)・°・
巻きもキツかったんかな？
そして色もブルーベリーと言うより紫芋。
なんだかんで改善多いワッサンでした。
完敗。