前菜。
玉葱のロワイヤルにクリーミーなムール貝の雲をかさねて
セロリとバジル風味の林檎のジュレ
手前がムール貝さま！
マイラヴ！！！
串に刺さったムール貝のフライ的なのを一緒に食べるとお口の中がムール貝ボンバーです（意味不明）。
とにかくとにかく！ムール貝のウマさ超特大！！
ムール貝好きにはたまらんかった～。
奥のがセロリとかのジュレ。
セロリアック（根セロリ）を使ってるんだけど、セロリ嫌いのおいらでも『あ、食べられる～』ってくらいのセロリ感。
セロリ臭いっていうより爽やかさが勝ってた一皿。
ムール貝、どんぶりいっぱい食べたかったな。。。
とにかく臭みは一切なし！濃厚クリーミーでした～♪
プチバゲ。
定番のウマさですな。
もいっこゴマ入りのもあったんだけどおいらは食べられず～。
旦那氏がウマウマと食べておりました。
白も美味しかったけど、やっぱり泡が好き～♪
と自由発言をして泡に戻りました。
スイマセン。
ドゥラモットのブランドブラン。
やっぱり泡が好き。
でもってブランドブランが好き。
旦那氏は乾杯のシャンパンで終了～。
お水を飲んでおられましたが、各ワインとも一口ずつ楽しんでました。
さぁ！次はメインだ！！
まだ続きますｗ