本日ご紹介するのはキユーピーノンオイルドレッシングから「ごまと香味野菜」と「きざみ玉葱」です。
キユーピーと言えばマヨネーズの王者ですが、ドレッシングもおいしいですよね。
実はノンオイルドレッシングを日本で初めて販売したのがキユーピーさんだそうです。ノンオイルを発売して４０年・・っておっしゃってたかな、そんなに昔から消費者のためにおいしくて健康によいものを作ってこられたんですね。
昔はドレッシングというといくつかの種類しかありませんでしたが、最近では本当に多種多様になってきました。おかげで使い道もサラダにとどまらず、肉料理や魚料理などにも利用するようになって今やドレッシングは多機能調味料になっています。
ドレッシング＝サラダという時代は、使い切れなくていつまでも冷蔵庫に半端なのが残ってる・・ってかんじがありましたが、今は古くなったまま冷蔵庫の邪魔になっている存在ではなくなりました。
今回、きざみ玉葱は定番のサラダに使ってみました。
水菜とみょうがというシンプルなものですが、きざんだ玉葱がアクセントになっておいしいサラダになりました。
一方、ごまと香味野菜は肉しゃぶうどんに使いました
コシのあるおうどんに、肉しゃぶをトッピング。先日のあまりの水菜にごまと香味野菜をかけました。追いごまをしてさらに風味ましましです、
食べていて思ったけど、パスタにもつかえるお味です。
あと和風ハンバーグもいいかも・・・。キユーピーの公式サイトではいろいろなレシピが紹介されていますよ～。