いつも読んでいただきありがとうございます。

病気になってからは、私も皆さんと同じく食材などにも気をつかうようになった。

元々　わりと体に優しい食事を作りながら

たまにはジャンクフード　甘いスイーツなど

食べたい時に食べたいものを食べる日々は変わらないけど。。

今年は2年ぶりの梅仕事しています。

元々　実家の梅の木からの収穫がきっかけだった。

数年前の最初の頃は、強制的に？！　２キロ送られてきていて面倒に感じながら、梅干しや、梅酒、シロップ作りをしていた。

今となっては貴重と感じ、あてにして今年も待っていた。

そうしたら今年は、実家では全体で4キロしか獲れず、収穫した人たちで分け合う量しかないので私にはまわって来なかった。

たまたま先に、自分から買って梅干し作りを始めていて良かった〜

昨年は6月に乳がんの手術になり、梅仕事はしておらず、しかも以前に作った梅干しは無くなった。

今年はさっさと先に、自分から買って梅干し作りを始めていて良かった。

おにぎりや梅肉を入れた料理も好きだし、たまに食べたくなっていたのであった。

小梅だったため、へた取りの数が多く大変だったが。。今はもう　しそ漬けになってねかしている。　

今日も生協から少量が届くので、

完熟したらワインと砂糖で煮て、コンポートをつくってみます。

Healthy で美味しいもの　たくさん知って取り入れたいな。。

梅の甘酸っぱい何とも言えない薫りが漂って幸せな気持ちになる。

病みつきになってしまった私です

梅 梅 梅