花粉などアレルギーにも
発酵食品として
良いと聞き
早速始めたものの
ぬか漬けは
ぬか床をマメに掻き回しが
必要で
ズボラな私には
とても、とても、とても
とても･･･
めんどうなのであります
漬ける野菜もマメに
買わないといけんし
漬けてるうちに
塩気は薄くなるし
ぬか床を追加したり
まあ、いろいろ
お世話が必要で
子育てよりも手間が掛かるって、掛かるって、かかるって
マジ、しんどくなってきた
体には良いとされるけれども
作業がめんどうなのは
どーも
私向きでない
しかも、
冷蔵庫に大きく
幅きかせていて、容器が
なので、これから夏場に向け庫内を広くしなくちゃ
だし
処分しようかと
おもてます
ぬか床って
生き物だから
発酵、酵母、
どうしたものか
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