おはようございます！
水曜日担当の木村です！
前回文字数の制限によりビタミンを紹介出来なかった今回は各種ビタミンを説明します。
1.ビタミンA
目の細胞や皮膚細胞の発達に必要なもので、欠乏するとお肌がカサカサになったり、夜盲症という暗いところで目が見づらくなったりします。
人参やタマゴに多く含まれています。
2.ビタミンB1
糖質をエネルギーに変換する時に活躍するビタミンで欠乏すると疲れ易くなったり、脚気という神経の栄養不足がはっせいします。
アボカドに多く含まれています。
3.ビタミンB2
脂質の代謝や粘膜を健康に保つ働きを持ち、欠乏すると口や鼻などの粘膜のある部分に炎症を起こします。
きのこによく入っています。
4.ビタミンB12
細胞内の核や蛋白を合成、修復します。とくに赤血球が作られる際に必要で欠乏すると悪性貧血と呼ばれる貧血に陥ります。ビタミンB12は胃から分泌される内因子というものと結合しないと吸収されないため胃ガンなどで切り取ってしまった場合によく見られます。
貝に多く含まれています。
またこのビタミンは野菜にはほぼほぼ入ってないのでベジタリアンの方は特に気をつけましょう！
すいません。全部紹介しようとするとまたもや文字制限により投稿できないためここまでになります。
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