8日目午後1 味噌づくり 味噌の仕込みを行いました。麹を入れた時点で味見して「塩辛い」という子もいれば「おいしい」という子も。数か月間熟成させて参加者の家庭へお届けします。youtubeから動画をご覧いただけます。