久々のパン教室に行ってきた。
こちら、ビール酵母を使ったパン。
ちなみにこのパンはビーガン。
ハード系のパンで外はカリカリ、中はもちもち。
いつかは自家製酵母を作ってみたいと思ってます
そして、イースト菌を使ったセサミブレッド。
バターとスキムミルク入り(ラクトベジ)
焼き上がってからすぐに食べたけど、ふわふわでとても美味しかったよ。
そして、パン教室で「もっとパンを作りたい熱」が上がった私、
夜はビール片手にキッチンでオリーブのフォカッチャを焼きました。
これもビーガン。
大好きなブラックオリーブをたっぷり使う予定だったのに、
なぜか買い忘れてしまい、
近所のスーパーで安いのを買ってしまったら、少ない…。
そして粒の形や大きさもバラバラ
表面に塗ったオリーブオイルがまばらな感じ…。
ちょっと残念な出来上がり。
でも、酔っぱらってたし、まぁいいか…。
ダンナ君は私が作るフォカッチャ、いつも喜んで食べてくれてるしね…。
いつもパン作りに使ってたデジタルのスケールが壊れてしまい、
計量カップと計量スプーンで代用してるけど、なんかちょっと違う感じ。
以前と同じレシピでも記事がベタついてしまって捏ね辛い…。
新しいスケールが欲しいです。
こちら、ビール酵母を使ったパン。
ちなみにこのパンはビーガン。
ハード系のパンで外はカリカリ、中はもちもち。
いつかは自家製酵母を作ってみたいと思ってます
そして、イースト菌を使ったセサミブレッド。
バターとスキムミルク入り(ラクトベジ)
焼き上がってからすぐに食べたけど、ふわふわでとても美味しかったよ。
そして、パン教室で「もっとパンを作りたい熱」が上がった私、
夜はビール片手にキッチンでオリーブのフォカッチャを焼きました。
これもビーガン。
大好きなブラックオリーブをたっぷり使う予定だったのに、
なぜか買い忘れてしまい、
近所のスーパーで安いのを買ってしまったら、少ない…。
そして粒の形や大きさもバラバラ
表面に塗ったオリーブオイルがまばらな感じ…。
ちょっと残念な出来上がり。
でも、酔っぱらってたし、まぁいいか…。
ダンナ君は私が作るフォカッチャ、いつも喜んで食べてくれてるしね…。
いつもパン作りに使ってたデジタルのスケールが壊れてしまい、
計量カップと計量スプーンで代用してるけど、なんかちょっと違う感じ。
以前と同じレシピでも記事がベタついてしまって捏ね辛い…。
新しいスケールが欲しいです。