【豆苗(とうみょう)】の栄養、エネルギー(カロリー)、糖質、カリウム、ビタミン
「豆苗（とうみょう）」は、えんどう豆の芽ばえです。
年を通じて流通しており、価格は１袋100円前後と安定しているので、買いやすいですね。
1袋あたり366g（根の部分を含む量）
根元をカットすると、120gありました。
食品成分表では、１袋あたり130gと表記がありますので、概ねそのくらいですね。
【トウミョウ・芽ばえ・生)1袋の可食部 120gあたり】
エネルギー：29kcal、たんぱく質：4.6g、脂質：0.5 g
炭水化物：3.8g(食物繊維総量2.6g)
カリウム：156mg、リン：56㎎
ビタミンK：252μg、葉酸：144μg、ビタミンC：52㎎
トウミョウ100gですと、1袋の正味量よりやや少ない程度の量です。
上記の１袋120gと大差ありませんね。
【豆苗 トウミョウ・芽ばえ・生)100gあたり】目安は1袋分より少ないくらい。
エネルギー：24kcal
たんぱく質：3.8g
脂質：0.4 g
炭水化物：3.2g(食物繊維総量2.2g)
カリウム：130mg
リン：47㎎
ビタミンK：210μg
葉酸：120μg
ビタミンC：43㎎
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