練切り・金団
黒胡麻羊羹・若鮎
2026年6月 和菓子教室のご案内です。
【日時】
（a）練切り・金団 写真上
6月12日 金曜日 10時〜13時
6月13日 土曜日 10時〜13時🈵
（b）黒胡麻羊羹・若鮎 写真下
6月14日 日曜日 10時〜13時🈵
6月15日 月曜日 10時〜13時🈵
※ 終了時刻は前後する場合がございます。ご予定にゆとりをもってお越しいただけますと幸いです。
【内容】
（a）5,000円
練切 緑陰・波 各1個 計2個
金団 紫陽花 2個
3種計4個
材料と作り方の手順を解説後、デモンストレーションをご覧いただき、その後各自でお作りいただきます。
※ 紫陽花は、寒天と餡を合わせた、みずみずしい金団餡です。
（b）6,000円
黒胡麻羊羹
材料と作り方の手順を解説、デモンストレーション形式で仕上げます。
※火から下ろすタイミングをお伝えします。
※胡麻の香りが静かに立ち、軽くなめらかにほどけ、甘さが残らず、余韻が広がる仕上がりです。
若鮎 2個
材料と作り方の手順を解説後、デモンストレーションをご覧いただき、その後各自で焼いていただきます。
※なめらかな求肥の作り方と切り分けるコツをお伝えします。
※鮎生地の流し方、焼き方、焼成時の温度、返すタイミングを実演しながらお伝えします。
【料金】
練り切りコース 5,000円
黒胡麻羊羹コース 6,000円
【キャンセルについて】
材料の仕入れや仕込みの関係上、キャンセルは下記の通りとさせていただきます。
・3日前まで……キャンセル料なし
・2日前〜前日……50％
・当日……100％
ご都合が悪くなられた場合は、できるだけ早めにご連絡ください。
【持ち物】
お飲み物、エプロン、お手拭き（作業中に濡らして使用します）、お菓子をお持ち帰りいただく手提げ袋、保冷剤、筆記用具
※マスクは任意です。
※お持ち帰り用の箱につきましては、各自で箱やタッパーをご持参くださいますようご協力をお願いいたします。
【場所】
自宅（東京都江戸川区）
東京メトロ東西線沿線
※お申込み後に、詳細をお知らせいたします。
【お申込み方法】
ご参加をご希望の方は、下記のメールアドレスへお申込みください。
第一希望・第二希望をお知らせいただけますと幸いです。
📩 wagashi_rashiku@yahoo.co.jp
※メールの件名に「6月◯日、◯日」と「お名前」をご記入ください。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。