おはようございます！
昨日の夜は蒸し暑くて、とっても寝苦しかった秋田県横手市です
さて、今年の「ゆかたパーティー」無事に終えることができました！
いつもはゲームやらなんやらやりまして、ドタバタしていたんですが
今回は「平源」さんの雰囲気と料理を楽しもう！ということで、いつもよりしっとりと開催
まずは、オードブル
「鰹のフリット じゃがいものエクラゼ添え 柚子と干し貝柱のブイヨンソース」
最初から「おいし～
」の声があちらこちらから
」の声があちらこちらからスープは
「横手南瓜 恋するマロン のポタージュスープ」
濃厚で甘みがあって、とっても美味～～
続いて、魚料理
「初夏のサワラのグリエ 桜海老の焼リゾットと共に 和風ノワゼットソース」
サワラの焼き具合と、ソースが抜群で、
自分的には、これが一番おいしかったです！
お口直しの 「田沢湖産ブルーベリーのグラニテ」
ブルーベリーの味が濃厚なのにさっぱりと。
お口直しには最高です！
今回の肉料理は
「牛舌のブルギニヨンと平鹿産のあっぷるとんのロティ 抹茶風味のマデラソース」
２つのお肉を堪能
食べごたえもバッチリ！
そせて、女子がお待ちかねデザート
「パティシエ・スペシャリテ」
色んな種類のデザートが嬉しいんですよね
お客様もとっても美味しかったと好評でした！
今回はコース料理だったので、あまり席をたつこともなく
ゆっくりとお話しもできました！
たまには、こんな感じのきものパーティーもいいものですね！
次は、みなさんの浴衣＆きもの姿をUPしたいと思いまーす