どうも、わだち整骨院 四条畷院です。
もうすぐ大晦日。
皆さんもお店やご家庭で年越し蕎麦を食べますよね?
とはいえ、
年越し蕎麦にも色々とご当地ものがあるようで、気になったので少しだけ調べてみました。
まず北海道や京都には「にしんそば」、
新潟には「へぎそば」、
福井には「越前そば」、
沖縄には「沖縄そば」
など他にもたくさんあるのでしょう。
所かわれば蕎麦も変わるんですねー。
沖縄に至ってはもはや「そば」とは言っても蕎麦じゃありませんが(笑)、
年越し蕎麦に求められる「細く長い」の条件は満たしていますもんね。
普段自分が食べているものが当たり前だと思いがちですが、
他の地区のお蕎麦にも興味が沸きました。
「健康や家運が細く長く続きますように」
という希望を込めて食べられる年越し蕎麦、何はともあれ美味しければよいのです!
皆様、よいお年を!!
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