２０１２年４月２６日（木曜日）
さいたま市 雨
雨で出掛ける気分にもならず、掃除しながら家中の要らないもの整理に励んでいました～
結構捨てているのに、まだあるよぉ～
収納するための、箱や籠！これを処分せねば・・・
なにかに使えそうって考えちゃうとなかなか捨てられないんだな(*￣Oﾉ￣*)
◎きょうのよるごはん
チキン南蛮漬け
茹でブロッコリー
煮豆
とろろ
味噌汁
ごはん
和食上手なママ友に、煮豆＆こだわり御だしをいただきました
煮豆は朝に炊いたそう！つやつやふっくらお豆は、甘さひかえめで食べやすい(＾～＾)
長男くんは、煮豆大好きっ子なので美味しい～と買ったものだと思って食べてました！
ごちそうさま！ありがとう～
２０１２年４月２５日（水曜日）
さいたま市 曇り
今朝の娘さん、玄関出たとたんにスイッチ入っちゃったよぉ～学校行きたくなーい！のね
朝ごはん食べたり、着替えたりしているときは何でもなかったからこっちも心の準備ができませんよぉ・・・
まったく
急にどうしたもんかね・・・
こんな日は、付き添い登校！！
今年の新一年生は立派でね、泣いている子、ママに付き添われている子私が見る限り全～然いないの。
新二年生の娘よ！がんばれ～
◎きょうのよるごはん
塩麹に漬けたびんちょうまぐろのガーリックステーキ
ジャガイモのチーズ焼き
ひじき煮
納豆
卵スープ
ご飯
お刺身用のびんちょうまぐろを塩麹に漬けました！
お刺身用なのでガーリックオイルで表面をこんがり焼いて中がレアで！と考えていましたが、火を通しすぎてしまいました～(＞_＜)
やはりレアなところは、柔らかくておいしくできましたが、火が通り過ぎた部分はパサ付きぎみでした～
青空の広がる清々しい日でした～気温も上昇
少し汗ばむくらい(^∇^)
今日は、月に一度のお楽しみパン教室へ行ってきました
上級コース４回目
◎アマンドロール
生地に卵黄とアーモンドプードルが入っている超ふわふわなパン(^O^)
トッピングにはこれまたリッチにアーモンドスライスたっぷり～
とっても私好みのパンでした～
◎ブラウンブレット
ブラウンシュガーとナッツがたっぷり入った甘みのあるパンです！
籐かごのような、型に粉をたっぷりまぶして生地を入れ二次発酵しました～いろいろな型があるもんですねぇ～
ナッツの食感とブラウンシュガーの香りが最高～(＾～＾)
◎モンブラン ヴェール
抹茶生地の抹茶味のモンブラン！
こんなケーキが短時間で出来るなんて凄いですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
抹茶風味のペーストが生クリームとベストマッチ！！生地もしっとりふわふわでした～
◎試食タイム
・アマンドロール
・ブラウンブレット
・モンブラン ヴェール
・先生の一品 ギョーザの皮ピザ
先生の一品
ギョーザの皮ピザですが、スライスしたお餅と明太マヨがトッピングされていました～
新感覚おいしーーい
明太マヨがピリ辛でアクセントに！早速おやつにつくってみよっと
最近、習ったパンの復習が全く出来ていません
新学期も落ち着いてきたし気合いれてパン作りしようかな
お友達たちにも試食してもらおうっと。
今日も大変勉強になりました！先生ありがとうごさいました。来月もよろしくおねがいします！
