マクロビオティック、何から始めたらいい？
昨年、学生時代ずっと一緒に過ごした友人に子供が生まれました（*＾▽＾*）この夏、彼女に会ったとき「子供が生まれて初めて、食を真剣に考えるようになったよ。」と言っていました。「ミッキーがやっている、マクロビオティック？気になるんだけど、何から始めたらいいの？」と。そうそう！！私も最初何から始めたらいいのかわからなかったんです。それでレシピ本ばかり読んで、難しそう～って思って始める前から挫折したんでした！！(笑)マクロビオティックを始めた私が最初にやったのは、調味料を伝統的製造法で作られた美味しい（自然な）ものに変える事なんと言っても、よかった点は徐々に♪少しずつ♪簡単に♪できたという事。マクロビオティックを始めた当時、私の調味料を選ぶ基準は「安さ」＋α「ちょっと自然ぽい雰囲気のもの」でした。ぽい雰囲気って…(´∀｀；)ﾊﾊ…お醤油、味噌、油、砂糖、みりん・・・伝統的な作り方ってどんなのかな？どんなものが美味しいのかな？それぞれを少しずつ調べてみるのもまた楽しいですよ♪ ＾－＾マクロビオティック、何から始めたらいいの？と思っているあなたへ。調味料を伝統的製法で作られた美味しい（自然な）ものに変えてみよう！食を調えてアナタの想うあなたへマクロビライフコンシェルジュ 松本珠幸
