『またとない素晴らしいワインが出来上がりました。量産が出来ない希少なワインですのでメンバーだけに販売します。テイスティングにぜひお越し下さい。』
こんな招待状がメンバーになっているHunter Valleyのワイナリーから届きました
ウズウズしちゃったベン２。
「日帰りでサクッと行って来ようよ！」
どうしてもどうしても行きたくなっちゃったベン２。
"サクッ"と行って来るだけなので、
今回は子供達はお留守番。
いざ、（またまた）、Hunter Valleyへ
サクッとって言っても片道２時間半はかかるんですがね。。。
目指したのは、
Meerea Park
一昨年前３カップルでここを訪れた時にたまたまここのプライドベートルームがオープンした日にあたり、初めてこの部屋を使ったお客さんになった私達。
その思い出のプライドベートルームでこの日あわせて設けられたワイン講習会"Master Course"のChardonnayクラスも受けて来ました。
ここのシャルドネ２種類、他のワイナリーの４種類。
ここのシャルドネ２種類、他のワイナリーの４種類。
うち一杯はボトル$300のフレンチワイン
他のワインもボトル$45～$100など決して安くはないワイン達
だけどやっぱりこのフレンチワイン、芳醇な香りとトロッとした甘みがあり、さすがに格段に美味しかった。有難く頂きました～
同じシャルドネ種のブドウなのに６杯ともそれぞれ違った印象のワイン。
私が全く好みではなかったワインが一番好きだった人がいたり、私には鉄の味がするように思ってもその酸味が良いという人がいたり、私のイチオシはまだ若くて浅い味と評価する人がいたり。
人の好みはそれぞれですね。シャルドネ種のブドウの歴史や、世界の白ワイン事情、Hunter Valleyの今年のワインの出来の話しなど、なかなか興味深い講習会でした。
さてさて、次はお目当てのShiraz（赤ワイン）のテイスティング。
そして、その他ズラっと用意されていた歴代ワイン達。
お目当てのワインはこの日購入すると、ここのワイン貯蔵庫で大事に寝かされ、手に入るのが５年後。
「えー５年も待つの⁉︎」と思ったけれど、年齢を重ねる毎に時が経つがはやくなっている昨今。
この５年もあっという間なんでしょう。
５年後もまだシドニーにいるのか、はたまたまたどこか違うところにいるのか。
５年後このワインが届いたらきっと忘れててびっくりするんだろうな〜。
５年後に思いを馳せ、嬉しいサプライズを期待し、１ダースお買い上げ〜
そして、その他、まんまと他のワインも購入して来ちゃいました。
ワイナリーの思うツボ
暫くは美味しいワインが楽しめそうです
