今日のおうちごはん

ケンミンの高たんぱく麵を使ってキャベツとしらすのペペロンチーノをつくりました。

きのこのガーリック焼は大黒本しめじとマッシュルーム、えのきを使いました。

タサン志麻さんが今日の料理で、

キノコを炒めるときは

①火にかけてからあまりさわらなこと、

②しっかり焼き目がついてから味付けの塩をいれること

そうすると水っぽくならないっておっしゃっておられましたので早速挑戦。

香ばしくてとても美味しく仕上がりました。

ごちそうさま。