今日のおうちごはん

とうもろこしの炊き込みご飯

えびときゅうりの炒め物

冷製なす

とうもろこしの炊き込みご飯には新生姜が入っています。

これはNHKの今日の料理で上野直哉さんが紹介されていたレシピです。

今の時期が旬の新生姜ととうもろこしがたくさんいただける

とても贅沢な炊き込みごはん。

思わずおかわりしてしまいました。

とても美味しかったです。

また作りたいです。

他にも今日はきゅうりやなすと夏のお野菜たっぷりの晩御飯です。

ごちそうさま。