京の地野菜にこだわったフレンチ♪

京の地野菜にこだわったフレンチのお店に行ってきました



なんせ、なんちゃってグルメなので
細かい料理のうんぬんなどは分かりませんが
とっても気に入ってしまいました



１品目
確か鱧と鯖です
鱧が嫌いといっていた妹が美味しいと悲鳴を上げた一品です
ほんと　ふんわり
味にしろ、臭いにしろ、食感にしろ
今までの鱧って合成ゴム？って思ってしまったほどの違い



２品目
野菜の宝箱です
自然の恵みを一気に体に取り込みました
お野菜ひとつひとつに
丁寧に下ごしらえされてあったように思います
かつてこれほどゆっくり野菜を味わったことはありません



３品目
確かのどぐろ？とかおっしゃっていたような・・・
このお魚は本当に美味しかったです
香ばしい焼き目と
なんとまあやわらかくて旨みが凝縮されていました
黒トリュフはそのままかじったらですよ～
って私達が食べる前にご説明してくださりました
混ぜてたべないとまずいですよ～って
危ない危ない
そんな常識　知りませんから
ありがとうございます
ほんと　混ぜると美味しい
しかしこの中に松茸や白子なんかも入っていて
なんかとっても贅沢
このお料理に出会えたことに感謝です



４品目
なんとか牛っていってました（笑）
本当にやわらかくて本当に美味しくて
本当に生きててよかった
このお肉　死ぬまでにもう一度食べたいです



そしてデザート
この紅茶風味の白いデザートですが
紅茶風味のデザートを避けていた私が
もう降参するしかないほどの美味しさでした
あとコーヒー風味の冷たいデザート
キャラメルが混じっていたような気がします
苦味がなくてまろやかな味で
本当に美味しかったです

いとう （フレンチ / 東山駅、三条京阪駅、三条駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0