2017年03月24日(金)

前回の　漬物ネタ　で　お褒めのコメント　を頂きました。

全部自家製なんてすごい

()いやぁぁぁ～～～それほどでも………

お婆ちゃんちみたい

………

　そ、それを　普通～～～　に作ってしもてる　私って………

お婆ちゃん………否々………せめて　お爺ちゃん　で………

(否々………突っ込むとこ　ソコじゃないから………)

()そやっ　お婆ちゃん　でも　お爺ちゃん　でも無いし………

気にせず、作ったら良いやん。

(おにぃーちゃん　でも無い　ですけどね)

………

否、ソレは良いねん………(お兄ちゃん　じゃないってのは)自覚してるから

(前振り、長っ………)

ちゅーこって………

キュウリ　輪切り

塩　小さじ　2

まぁー　コレ　は　青臭さを取る　水気を取る　作業やから、特に　

小さじ　2　に拘らんでも

30分程、放置

その間に………煮汁を

酢　50㏄

醤油　300㏄

砂糖(あれば　三温糖　が良いらしいです。)　200g

一旦、火にかけ、砂糖　を溶かしておく

最近は、色々　便利グッズ　が出てますよね

私　　　『Tちゃん、コレ　千切り　にしといて』

Tちゃん『………　千切り　って、どぉーやってするんですか』

先ず………薄く切ります

Tちゃん『………　薄く　って………何mm位ですか』

そんなん　適当　で良いねん、適当　で………

ソレを　細く切っていきます。

Tちゃん『はぁ～～～い………とんとんとん………』

だぁぁぁ～～～………1枚づつ切んなっ1枚づつ………

こぉーやって、何枚か重ねてやなぁぁぁ～～～………

とんとんとん～～～………って、こんだけの話やろっ

こんなアホなやりとりしてる間に………

30分経過

こんなにも　水　が出てます。

笊　で、よぉぉぉ～～～く水を切ったら

鍋　に移して

再沸騰　したら

火を止め、常温　まで冷まします。

あっこの時………

キュウリ　と　生姜　は　笊　に上げておく。

この時点で、既に　キューちゃん　っぽい

常温　まで冷めたら、先ず

煮汁　を沸騰させ………

キュウリ　と　生姜　を　鍋　に戻す(当然、火は一旦おさまります)。

再度、沸騰したら、火を止め　冷まして………

容器に移したら………

自家製　キュウリのキューちゃん完成

そぉーそぉー………

煮汁　は捨てずに置いとけば、2回目、3回目　が作れます。

P・S

私の作るモン　は、スッゴ～～～イ　ってモンはないんですが………

普段、料理とか全くせん人でも………

コレを見て

『おっコレやったら俺でも出来んじゃねぇ～～～』

って少しでも興味を持っていただけたら幸いです。

おばぁーちゃん と呼ばれて

おばぁーちゃん　と呼ばれて