2016年11月07日(月)

たまに行く

麵屋　えぐち

※此処は何時も　行列　が出来てます………

　基本的に、私は　並ぶのが　嫌い　ざます………

この日は、たまたま空いてました(

ラッキー。)

そしたら………

カレーラーメン　なる　新メニューが………

こりゃ～～～………いっとかんとアカンでしょ～～～

ちゅーことで………

カレーラーメン

先ず………

何か　白いモノ

　を入れ、

次に　液体(コレは　鰹の良い匂いがしてたので………鰹出汁　と思われます

。)

その次に………醤油(

)を入れ

カレーみそ(

)

………みたいなんを　味噌漉し　で溶かし入れ………

カレー汁　の

完成。

ネギは、2種類(青ネギ　と　白ネギ)

風味　と　食感　私個人的には、ネギ　は、2種類　入ってる方が

嬉しいです。

天かす(関東風に言うたら　揚げ玉

)　汁でふやけやんよぉーに、

下に　海苔　が敷いてある

。

麺は　細麺

カレー(汁)の味は………ちょっと甘目　で、所謂、カレーうどんっぽい感じ

。

麺の食べ終わりに、ご飯を投入(小ライス　が付いてくる

。)

玉ねぎ………否々………シャク　っとした　食感………白菜………

ちょっと………分かんなぁぁぁ～～～い

うん………此処は、何時も　丁寧な仕事………

主役は、何時も　食べる人(お店の主義主張が全面に押し出てるんじゃなく………)

此処は、何時来ても、ドレを食べても、間違いがない

。

そりゃ～～～行列　が出来てもしゃーないわ　ってお店です

。

カレー屋さん以外のカレー 麵屋えぐち