お客様のニーズとお店側の感性

2019年03月17日(日)

某有名牛丼チェーン店で、

新サイズ　が発売開始になったそぉーです。

その名も………

超特盛　と　小盛

そもそも………特盛　って何

調べてみると………

大盛りの更に上………っというよぉーな意味　のよぉーである。

特別　の　特　でもないんやね………

まぁ～～～………

うだうだ言うとってもしゃーないし………

実食

超特盛

デカッ………ってイメージは………全く感じられません………

特盛　と　どこが違うのか………ほとんど分かりません………

それはそぉーと………

びみょ～～～に　特盛　ってさぁ～～～………

昔に比べて、量　少なくなってません

(※某有名ハンバーガ屋さん　の　ビッグ●ック　も

昔に比べて　小さくなった………気がします………(私感))

特盛　の　特　に　

特　を感じられなくなってきたユーザーが多くなってきた………

そやから、こんなメニューが出来たんじゃ無いか………

と　私は思ってしまうわけです………

もう1つ

小盛

この手のお店　って………

女性　や　子供連れ　は、入り難い(入り難かった)と思います。

なぜなら………

ガッツリ食う　おっさん系・若いにぃーちゃん系　が多かった　から

他のお店　には、結構前　から　

小盛(ミニ)とか置いてた………気がします。

そもそも、このお店………

狂牛病　が蔓延した時………

他のお店が　豚丼　に切り替えた時も………

此処だけ　焼き鶏丼　なるモノにして………

鳥インフルエンザ　の蔓延で、豚丼　戦略も出遅れてた………

カレー戦略　の時も………

な●卯・松●・す●家　など

他のお店がカレーを出し始めた時も

負けてた気が………します………(私感)

な●卯　 は　プレミアム・和風　で

松●　　 は　値段　で

す●家　は　量(キングなど)　で

それぞれの　色　を出した………

此処は

後発　というのは………

先に出されたモノ　に対して、様子を伺い、

更に(それらを上回る)良いモノ　が出せる　

というメリットがある………

っが………

此処には、ソレが無い………よぉーに思える

小盛　に関して言えば………

何で今頃　感が否めません………

このお店………

全然　ユーザーのニーズ　が掴めてない………気がします。

お店の　ネームバリュー　でお客は入ってるみたいですが………

P・S

牛すき膳　の時に書かせて頂いたかと思いますが………

此処の味って………(塩)辛くなった………気がします

一昔前なら………

ハンバーガー　は　マ●ド

牛丼　は　此処

って思ってましたが………

最近は………