2019年03月07日(木)
私の家の近所に、とあるお店があり………
看板が出ているのですが………
新鮮な珈琲 と おいしいランチ もどうぞ
(………別に 普通 じゃないですか
)
左奥 見てみ
おいしくなかったら、お代はいりません。
(
おおお～～～………すっごい自信 ですよね………
)
此処で、1つ質問
(はい、はい)
おいしい って何
(えっ………普通 に………食べておいしい………)
家で飯食うんとちゃうわけやん
(はい、そぉ～～～ですよね)
何時も言うてますが………
金取って、商売でやってはるんやから 美味い のは 当たり前
つまり………
美味しくない ≠ 不味い
ソレ(美味い) ＋α(家では食べれん味) ＝ 美味しい
ってことでしょ
因みに………色んな知り合いに聞いてみたところ………
『まぁ～～～仮に、おいしくなくても お金は払うよ………
そんな(おいしくない)店は、二度と行かんだけ………』
※今回のお店 の事では無く、一般論 です………
そりゃ～～～～無銭飲食 は、出来ん わな
今回の(私的な) 論点 は、おいしい の 認識
まぁ～～～ 食いモン は、頭で食べるモンとちゃう し………
実食
頼むは、当然()………
カレー
最初は………まぁ～～～ 普通
後で………ピりッ とくるタイプ
あっ
甘辛 では無いですよ。
お肉も………
最初 馬肉………に近い() って思った。
獣臭い とかって意味とかじゃなく………
結構、馬肉のカレー って美味いんよ。
そもそも カレー って、馬・羊・山羊 とかを
食べる為の料理法(勿論、野菜 や 豆など もありますが………)
コレは、牛 やろうけど………
メッチャやわっこいし………おいしい
ただ………大きな塊 は、コレ1ッ個だけ………やったけど
カレー 700円(サラダ付き は 800円)は、
ちょっと 喫茶店カレー としては 高価 かと思いますが………
まぁ～～～妥当なとこ かな
(素人 が偉そぉ～～～に………)
アホかっ食う(金出す)のは、その 素人 じゃ
プロ や 一部のヤツ しか分からん料理だしてどぉーすんねん
そやっ此処は 喫茶店 やったなぁ～～～………
メニュー見たら………
ウインナーコーヒー も カフェ・オ・レ も………
ホイップが入って………って書いてあった
ので………
コーヒーフロート にしてみた
。
たまーに飲みたくなる っというメニューの文言に魅かれた
ってこともありますが………
そんなに 苦味 は、強くない ですが………
ガムシロ を 半分くらい 加えて、(私には)丁度良い
スプーン の先(掬う部分)が、気持ち小さ目
コレがもう少し大きい と………
アイス を一挙に先に 食べ切ってしまう………
否………まぁ～～～………
結局、アイス が 先に無くなる わけなんですけど………
アイス を頼んだわけでは無く………
あくまでも、コレは コーヒーフロート なんですよね………
アイス が、少し溶けて、コーヒー と 混ざる………
アイス は アイス、コーヒー は コーヒー ………じゃなく
アイス と コーヒー が 混じって、コーヒーフロート なんですよね
メチャクチャ美味い………って事は無い………
ただ、まぁ～～～………色んな意味で……… 及第点
看板に偽りなし って感じでした………。
P・S
剥く、切る、煮る、炊く………
そんなのぁぁぁ～～～………
永く 料理人 やってりゃ～～～
誰でも ある程度 は出来るようになるもんなんだよ
料理 ってのはぁぁぁ～～～ 理を料る って書くだろ
料理人 ってのぁぁぁ～～～その先 が出来て、始めて
料理人 に 熟れる んだよ………
1日3食、1年365日………
人の寿命 ってのは決まってる………
人間が、一生に食事を摂れる回数 ってのは決まってる………
人の出会い も、料理との出会いも………
一期一会
その貴重な一回を………
不味かったら お代はいらねぇぇぇ～～～
料理が不味い って噂でも立ったら、飲食店にとっては
死活問題………やし
そんだけの 覚悟 って意味も込めて………
なんかも知れんけど………
あの言い回し(文言) って………どぉーなんやろ………
『どこの家庭でも出てくるような料理 で金取ってる店は
もう それだけ で ぼったくり だ………
でもな………
例え ありきたりの料理 でも、
一つ一つ丁寧に心込めて作るんだ。
料理食べた人が、思わず笑みを浮かべるような一皿。
ソレが出来て初めて 払った金が惜しくねえ って
客が思ってくれるようになるんだ………』
(居酒屋ぼったくり より)