カレーの真髄

2018年01月25日(木)

ちょっと用事があり、梅田　に出ました。

お昼は、とぉぉぉ～～～に過ぎてましたが………

バルチカ　へ

旧ヤム鐡道

※昔は、鉄道の　鉄　などの字　は　金　を　失う　と書くのは、ちょっと………

　という事で　鐵　と書かれていたそぉーです。

此処のシステム()は………

形状を選ぶ

・あいがけ

・トリプル

・オール

カレーの種類　を選ぶ

・2種類

・3種類

・全て

ハイッココ重要っ※テストには出ませんが………

今月のカレー………つまり………一ヶ月ごとにメニューが変わる………そぉーです。

元々、カレー　と言うモノは………日本で言う処の　醤油　や　味噌　みたいなモン

食材によって、色々と　スパイス　を　使い分けるモン

そやから、ある意味、コレこそ　カレーの真髄()

そっか………この名前………どっかで見た事あるよぉ～～～な気しとってん………

Meets　で見たんや………

当然………

オールがけ

柚子　の少し酸味の効いた味噌

ネギ塩　の塩味

金柑菜の花　の微妙な苦味

元々、中華　の　漢方の成分　と　相通ずる　カレーのスパイス類　

花椒　が　合わん　わけが無い

そぉーいった意味では、何時も言ってますが　

カレー自体　が、既に　薬膳料理　と言えると思いますが………。

ひよこ豆　とかも、そぉーやけど………

カレー　と　豆　の　相性　は、バッチリ

平日、必ず付いてくる　ヤムカレー

店員さん『良い所　でかけて下さい』

………

始めて　なんで………良い所具合　が分からないんですが………

※とりあえず………一通り(ノーマルで)食べてみて、考えれる全てのパターン　を

　試してみました。

店内は………

電車の　食堂車()風

(左から)

ひかり　(広島)

こだま　(新大阪)

ひかり　(新大阪)

明星　　(京都)

さざなみ(館山)

東京―伊豆下田

山形―上野

上野―新潟

※私は、鉄　ではありません………

P・S

現在、北大阪急行、通称：北急　は

(将来的に)箕面　まで延長するよぉーで………延長工事中　です。

っが………これ見て

一区間　じゃなく　一駅　毎に　20円Up

大した金額とちゃうけど………

こんな料金設定の路線　はじめて見ました………。